Как перевозят продукты?

Чтобы продукты имели товарный вид на прилавке, они должны быть бережно перевезены.

перевозка продуктов

Поэтому для перевозки каждого вида продуктов соблюдаются особые условия. К примеру, мясо перевозится в специальных рефрижераторный контейнерах.

Каждый вид мяса отдельно упаковывается.

Экстренная перевозка

Есть продукты, которые быстро портятся.

К таким относятся, к примеру, зрелые бананы. Большинство дешевых бананов срываются не созревшими до конца.

И они заканчивают созревание внутри контейнеров, пока пересекают океан. Настоящие спелые бананы стоят дороже и заказываются некоторыми ресторанами отдельно. Что стоит дороже по причине дороговизны перевозки при помощи самолета.

Дороговизна перевозок в самолете обусловлена двумя факторами:

1. Поскольку самолет находится на такой высоте, что воздух вокруг разряженный, это может повредить грузу.

Поэтому отсек с грузом должен быть оборудован установкой, которая будет поддерживать нормальное давление и наличие кислорода.

2. Место. По сравнению с кораблями, самолеты могут за раз перевезти намного меньше груза.

Так, самое большое судно, названное в честь Александра фон Гумбольдта CMA CGM, имеет грузоподъемность 187 624 тонны. Тогда как грузоподъемность самого большого летательного аппарата – самолета АН-225 или «Мрия» составляет всего 640 тонн. Итого на один и тот же груз у мореходца уйдет один заплыв, а у самолета – 294 перелета. Также необходимо иметь пропуск на въезд в Москву, подробнее можно прочитать тут.

перевозка продуктов

Контроль

Перед тем, как начать транспортировку, водитель тщательно проверяет его автомобиль. Инспекция должна обязательно поставить печать на документе, разрешающем выезд на рейс.

В этом документе основное условие – соответствовать требованиям транспортировки соответствующего груза. Сам груз при этом пакуется в пакеты и коробки разной расцветки ис особенными обозначениями, которые никогда не игнорируются. В соответствии с маркировкой товары находят особое место в грузовике или требуют отдельного рейса.

перевозка продуктов

Перевозка яиц

Перевозка яиц – пример бережного обращения с продуктом. Яйца помещаются в специальные ящики, которые наполнены стружкой. Выбрана именно стружка, потому что она не теряет своих свойств, при низкой температуре.

Потому как температура внутри фургона не должна превышать 0 градусов. Стружка позволяет яйцам иметь некую амортизацию в случае резких сотрясений. Но они исключаются водителем почти полностью. Перевозчик яиц не может превышать скорости 30 км/ч на грунтовой дороге или 50 км/ч на трассе.

Наверх